黑龙江大马哈鱼批发，黑龙江大马哈鱼一斤

  乌苏里江鱼行坐落于美丽的抚远市，地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带。抚远市地处中国陆地东端，也是中国早见到太阳的地方，抚远拥有275公里的中俄界江黄金水道，与俄罗斯*二大城市哈巴罗夫斯克隔江相望，乌苏里江是全国**鱼品种多、分布广、资源为丰富的淡水流域，抚远水产资源丰富，三江交汇盛产大马哈鱼，鲟鳇鱼三花五罗等名优特产鱼，抚远是中国大马哈鱼之乡，中国鲟鳇鱼之乡，抚远市生态资源保存完好，是世界上仅存的三大黑土带之一，土质肥沃。中国大湿地——三江湿地，位于抚远市境内，湿地面积300万公顷

  乌苏里江鱼行主要经营鱼类品种：大马哈鱼，鲟鳇鱼，大白鱼，哲罗鱼，法罗鱼，同罗鱼，胡罗鱼，雅罗鱼，鳌花鱼，鳊花鱼，鲫花鱼，岛子，七里浮子，牛尾巴子，鲤拐子，草根棒子，鲫瓜子，鲢子，嘎牙子，鲇鱼球子，狗鱼棒子，柳根子，船丁子，斑鳟子，黄姑子，红眼瞪子，山鲤子，沙姑鲈子，白漂子40多种乌苏里江**鱼，全国合作餐厅，饭店200余家本鱼行以诚信为本，精诚合作，薄利多销，携手共赢的经营理念 ，真诚希望全国各地新老朋友，保持长期稳定的合作，共同进步共同发展，客户至上 ，让您更省心省力，您的成功就是我们的成功！

  乌苏里江鱼行主营**鱼40多种??全国合作餐厅，饭店200余家，鱼行距今已有10多个年头，在抚远当地有一定的关系人脉，货源充足能长期供货，与本鱼行以诚信为本，精诚合作，薄利多销，携手共赢的经营理念 ，真诚希望全国各地新老朋友，保持长期稳定的合作，共同进步共同发展，客户至上 ，让您更省心省力，您的成功就是我们的成功！
不久前，浙江温州永嘉县江北街道新开了一家“东北**大鱼坊”，招牌菜是**大马哈鱼。陈先生去尝了个鲜，没想到随后两天屁股不断“漏油”，弄得裤子、被子上都是。这到底是怎么回事呢？






事件还原

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　　11月1日晚，陈先生约了6名驴友一起去当地新开的一家鱼坊吃大马哈鱼。

　　据陈先生回忆，该店的招牌菜就是**大马哈鱼，标价108元一斤。冷藏柜里，大马哈鱼已经切成了几段。顾客要多少切多少，然后放进一个大铁锅里现炖。

　　“当时觉得这大马哈鱼吃起来和鳕鱼相似，味道还不错，就是有点油油的，但我们都没吃过大马哈鱼，以为本来就这样。”陈先生说道。


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　　当晚，陈先生没觉得有什么不对劲。次日晚，他躺在床上忍不住放了个屁，结果裤子上、床上都是橘红色的油。

　　一晚上下来，陈先生先后“漏油”3次，3号上午又“漏油”一次。陈先生上网寻找答案，发现国内很多网友有跟他一样的症状，外地也有不少报道揭露，有商家为求暴利，用廉价的油鱼冒充大马哈鱼，由于这两种鱼外形比较相似，普通市民不易分辨。

　　陈先生怀疑，当初自己吃的就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼。

　　此前，在上海、广东等地，均有过不少质疑东北**大鱼坊用油鱼冒充大马哈鱼，导致顾客严重腹泻的网帖和新闻报道。



真正的大马哈鱼长什么样？




　　大马哈鱼属鲑科鱼类，是鲑鱼的一种，是着名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大。每年秋季，在我国黑龙江、乌苏里江和图们江可以见到这些大马哈鱼。大马哈鱼可以长到6公斤多重，它们是珍贵的经济鱼类，深受人们的喜爱，素以肉质鲜美、营养丰富着称于世，历来被人们视为名贵鱼类。




吃了油鱼为什么屁股会“漏油”



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　　对于大多数人来说，油鱼是个很陌生的名字。吃了它为什么会屁股“漏油”呢？

　　油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称。其中，棘鳞蛇鲭活跃于100至800米的深层海域，体长80至200厘米之间，较重纪录是63.5公斤。公开资料显示，油鱼属深海鱼，油鱼的重量中，有40%以上的蜡酯，由于蜡酯熔点高达1000℃，人体无法分解及吸收，肠道受刺激后会出现肚泻现象，排出橙黄色的油酯。

　　欧美多个国家将油鱼列入禁止食用名单，只作为工业润滑剂使用。日本对油鱼的态度较严格，将其列为“有毒鱼”。

　　但国内的一些不法商人为了高额利润，用油鱼来冒充鳕鱼和大马哈鱼。




油鱼还伪装成鳕鱼，如何鉴别？

1、看横切面：鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片，横切面大的是真鳕鱼，横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。油鱼的中间会有一条淡黄或淡红的线条，而真鳕鱼是没有的。

2、看肉和皮的颜色：鳕鱼的鱼段皮发白或灰白，色淡，肉质细腻；油鱼的皮为灰黑色，色深，有网格状，肉质较硬且粗糙。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白，油鱼仔细看后会发现呈黄色。

3、看鳞片：鳕鱼的鳞片非常锋利，摸上去像针刺一样，为了体现真鳕鱼的这一“高贵”特点，卖场一般不会剥去其鳞片。而油鱼的鳞片则无此特征。

4、用手摸：解冻以后摸鱼皮，鳕鱼是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，而油鱼相对粗糙。

5、口感：鳕鱼是口感是像蟹腿肉似的比较有筋道；油鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻，煮熟后肉质很粗，口感较差。

6、价格：鳕鱼是濒危鱼种，捞捕量被严格限制，再加上原产地不在中国，它的价格不可能过于低廉。如果是价格过低的“鳕鱼”，很可能是假的。比如鳕鱼售价一般在每斤80元，而油鱼一般不到30元一斤，如果遇到价格低廉的鳕鱼，一定要谨慎购买。